5 Essential Elements For شيف أحمد بيطار
5 Essential Elements For شيف أحمد بيطار
Blog Article
يتميز محتوى بن قاسم بالذوق الرفيع وتصويره الممتع وجودة المكونات، كل هذه العوامل تجعل الأطباق المُقدّمة شئ متميز ومختلف
أبواب - شباببيك - ألمنيومشاهد الكلأبوابشبابيكأعمال الحديد - الألمنيومأخرى
توفر وظيفة الشيف مساحة واسعة يُعبر بها الطهاة عن مهاراتهم الابداعية والفنية في تطوير الوجبات الجديدة بتركيبات ومكونات مختلفة وتوفير تجارب طعام بمذاقات مُشهية.
• مراقبة مخزون مكونات الخبز والحلويات مثل الدقيق والسكر وما إلى ذلك، وطلب المنتجات المناسبة في حدود الميزانية الموضوعة
من وجهة نظرك ما أهم المهارات التي يجب أن تتوفر في الشيف؟
• العامل التكنولوجي: إدراك جميع التكنولوجيات والتقنيات التي تعتمد عليها مطابخ المنشأة
• اهتمام كبير بالتفاصيل وامتلاك جوانب الابتكار والإبداع
هم القادمون الجدد لعالم الطبخ وهم لا يملكون خبرة بتاتا أو خلفية ويجب أن تتم مراقبتهم وتعليمهم.
• إدارة الوقت: يتطلب الأمر إدارة مثالية لعامل الوقت في إعداد وتقديم الوجبات
الحصول على دورات تدريبية في تعرّف على المزيد مجال الضيافة وبرتوكول تقديم الطعام.
• القيادة: الطهاة التنفيذيون هم المديرون المسؤولون عن موظفي المطبخ
مهارة تحضير الوجبات بطريقة إبداعية وتحقيق عنصر التناغم البصري في كل ما تريد معرفته الأطباق المُقدمة .
• توجيه وتحفيز طهاة المعجنات والخبازين للعمل بكفاءة أكبر
تم إنشاء تنبيه للوظائف المماثلة بنجاح. يمكنك إدارة التنبيهات عبر الذهاب إلى الإعدادات.